先进食堂评选标准
1、争创一流班子,体现统一管理
业务统筹到位; 计划方案规范;
队伍管理到位; 人力调配规范;
组织指挥到位; 岗位责任规范;
协调配合到位; 层级指挥规范;
表率作用到位。 绩效考核规
2、塑造一流服务,展示一流形象
领导素质过硬; 执法行为最佳;
服务水平过硬; 上岗风貌最佳;
厨艺技能过硬; 服务态度最佳;
卫生安全过硬; 纪律作风最佳;
成本计划过硬。 服务礼仪最佳。