重庆食堂承包揭秘蔬果的神奇 金针菇提高智力

　　很多蔬果看着不起眼，但却有神奇的功效。当你身体出了一些小毛病，比如痛经、便秘、痤疮等等，这些蔬果就能帮到你。

　　增益智力多吃金针菇

　　金针菇又叫益智菇，其富含各种氨基酸，尤其是儿童生长发育所需的赖氨酸和精氨酸。另外，金针菇中锌的含量比较高，而锌对促进儿童免疫功能的发育具有重要作用。 经常吃些金针菇对孩子以后的智力发育有潜在的帮助。平时做点金针菇炒肉丝，可以起到很好的蛋白质互补作用。但应注意脾胃虚寒者要少吃。

　　缓解痛经吃点榴莲

　　《本草纲目》中记载，榴莲性热，味甘，有活血散寒，缓解 痛经的作用。受到痛经困扰的女性可以适当食用一些，能改善腹部寒凉的症状。 榴莲的营养价值很高，其富含维生素A、维生素C，维生素B2以及钾、钙等营养物质。但其属于高能量的水果，因此一次不宜吃得太多，而且其性热，燥热体质的人也不宜多食。

　　预防便秘熬粥加花豆

　　花豆又叫花菜豆，富含膳食纤维，因此具有很好的预防和缓解便秘的人平常熬粥时加点花豆。另外，花豆中含有大量的维生素B1和B2，前者可以强化心脏及神经系统，而后者可以预防面部脂溢性皮炎。优质的花豆表皮带有光泽、豆身大且饱满，但因为质地较硬，因此在食用前要进行长时间的泡发。

　　美容护肤多吃杏仁

　　很多青春期女孩皮肤黯淡粗糙，额头、鼻尖、下颌等部位还长痤疮，而且每次月经来时，都会有痛经的问题。这些症状很可能是由体内虚寒所致，应该从肺入手，温肺散寒。中医认为，杏仁味苦、性温、有小毒，入肺、大肠经，有止咳定喘、生津止痛、润肠通便之功效。

　　杏仁又有苦甜之分，而临床应用最多的是苦杏仁，能止咳平喘、润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，起到润泽面容、减少面部皱纹形成和延缓皮肤衰老的作用，用其制成粉霜乳膏涂于面部，可在皮肤表面形成一层皮脂膜，既能滋润皮肤，保持皮肤弹性，又能治疗色素痣等各种皮肤病。推荐阅读：春夏交替养生饮食两原则

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