这个餐饮品牌能通吃70、80、90后“三代人”

日前，口碑平台根据支付宝交易情况，公布了年度餐饮人气排行榜。据悉，在餐饮方面，上海的用户消费能力排名全国第一，北京地区排名第二。

根据口碑平台发布的2016年餐饮消费大数据报告，在北京地区占据最多市场份额的餐饮类型是快餐，其次是火锅。快餐占比达到23%，居全国城市之首。而上海的快餐消费占比只有16%。

报告显示，在全国范围内，最受用户喜欢的餐饮品牌前三位分别是肯德基、麦当劳和必胜客；超市里销量最好的商品是养乐多；便利店销量最好的则是鱼蛋，全年仅在口碑就卖出3000多万份。

据了解，该榜单还根据北京4万多家餐厅的人气指数，列出了全城每天不同时段最热门的餐厅，以及不同年龄消费者最喜欢的餐厅。目前该榜单已经上线，打开支付宝进入口碑页面就能看到。

该指数显示，在中餐人气榜单里排名前三位的是胖哥俩肉蟹煲、金鼎轩的点心专卖店、巴依老爷新疆美食的清华店；在快餐类里，美食城最受欢迎，纳滋味一品天下、亚惠美食城等排名靠前；在早餐店中人气最高是西单附近的原麦山丘，而宵夜时段中，三里屯区域的消费指数最高，北京消费者最喜欢的宵夜是金鼎轩的点心和海底捞的火锅。

据悉，若以年龄层上进行划分，70后最爱去海底捞、江边城外厅以及全聚德等人均消费较高的餐饮店；80后更喜欢去火炉火、巴依老爷等实惠连锁餐厅；而90后则更多的选择胖哥俩肉蟹煲等网红店。而获得70后、80后、90后三个群体共同喜爱的餐饮品牌，只有海底捞一家。

据口碑的相关负责人介绍，该人气数据基于支付宝真实交易得出的。根据用户的付款订单情况，平台实时算出商户在所处行业的相对排名，不同时段的商家排名也不一样。而本次口碑年榜，基于人气眼算法，每天抽取多个交易时段，得到一天的商家人气均值。最后基于天的人气均值得到月度的人气均值，再得到年度的人气均值。

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