京朝轩美食节食谱,展示中国传统美食灵魂文化!

2022-08-06 16:08 311
                                                             新闻来源:北京京朝轩餐饮管理有限公司    发布时间:2020.03.15
       为了食堂承包的售后服务效果,我公司专门成立了一个美食节团队组,主要成员有营养师菜品把关、设计师氛围点缀、高级厨师菜品烹饪、小吃技师精益制作、专业凉菜师调味才是灵魂所在、高级面点师、西餐糕点师,组成美食节团队组。为北京朝阳区、北京昌平区、北京大兴区、北京东城区、北京房山区、北京丰台区、北京海淀区、北京怀柔区、北京门头沟区、北京密云区、北京平谷区、北京石景山区、北京顺义区、北京通州区、北京西城区、北京延庆区做食堂承包售后服务。通过美食节服务所在单位食堂,在贵方食堂餐厅充分发挥厨艺,为贵方制作绿色、营养、美味、健康、安全的美食,充分展示公司风采,展现中国传统美食灵魂文化
大纲一、美食节活动主题


大纲二、美食节文化,


新鲜食材

是对美食的致敬

而尝遍所有美味

依旧贪恋的味道

我们称之为家

有人说,“所有的乡愁都是因为馋”,再没心没肺,也莫辜负自己的胃!


大纲三、美食节文化


享受一次奇妙的味觉之旅......尽在食堂承包后的服务新亮点-京朝轩


大纲四、美食节文化之菜谱分类


大纲五、美食节热菜文化


对于“食肉兽”们,不仅有地区特色时蔬小炒,海鲜、肉菜应有尽有

京味爆肚,芝士八宝虾、四喜丸子,三文鱼刺身,酱猪蹄,酱肘子,开来大快朵颐!


大纲六、美食节凉菜文化


每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味才是灵魂所在。

初步加工和焯水处理后,锁住了食物本身的营养,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作 而成的菜肴



大纲七、美食节熟食文化


更有多种卤味,八角,肉桂,砂仁

各种香料的不同配比

幻化出丰富多元的味觉体验

简单的食材

却孕育出独特的风味

在这酷寒的冬季,不妨来点不一样的下午茶“点心”吧


大纲八、美食节海鲜文化


美味可口的海鲜:

粉丝蒸扇贝,三文鱼刺身,辣炒蛏子你最爱哪款?


大纲九、美食节小吃文化

老北京名吃


老北京卤煮火烧  门丁肉饼  羊杂汤     豆泡汤

酸汤肥牛泡饼    炸酱面   手工水饺  京味炒肝


大纲十、您最爱的小吃文化

老北京名吃实景图


大纲十一、美食节水果文化


冰糖蜜桔、香梨、苹果、哈密瓜


大纲十二、美食节点心文化

酷寒的冬季来点甜吧



大纲十三、美食节菜谱文化大纲

热菜、凉菜、熟食、海鲜、小吃、水果、点心


大纲十四、美食节抽奖活动

一等奖1名100元充值卡

二等奖2名50元充值卡

三等奖3名20元午餐代金卷

幸运奖20名指定饮料一瓶


大纲十五、公司版权文化


本次活动最终解释权归京朝轩餐饮公司版权所有


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