京朝轩在企业食堂承包管理方面高质量推进
2022-10-21 22:14
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1、京朝轩企业食堂承包管理加强食品在采购加工、流通等过程中的安全与卫生管理。将各项保障工作落到实处，建立周密的安全防护规程与体系。做到安全100%、卫生执行100%、责任100%。
2、加强员工教育与培训，提高员工素质，提升服务标准。遵纪守法，树立企业良好的行业道德观，做到服务于人、责任于人。
3、在品质上，走传统与创新相结合的品质保障之路，在原创的基础上，大胆创新，追求完美，建立严格的工艺操作流程，菜品制作精益求精。
4、在菜品搭配中，合理膳食结构，着重体现绿色健康及家常菜系，做到老少皆宜，荤菜适度，从菜谱制作的源头上做足文章。
5、建立有效的投诉跟进机制和合适的解决途径，对投诉的问题，责任不清不放过，没有处理结果不放过，没有改进方法不放过。
6、完善服务流程，构建统一服务品质，推行个性化服务需求，打造卓越服务成果，培养完美服务团队，用真情感动客户。
7、在管理上，制度明确，培训到位，严格考核，责任到人，机制健全。
8、积极配合膳食监管人员的工作，以认真合作的态度投入到供餐工作中去；
9、以双赢的原则与企业进行合作，树立行业最高信誉；
10、加强企业职工和领导与我司员工，管理者与被管理者，供应方与被供应方之间的沟通与了解，使合作建立在发展的基础之上。
11、树立利益共享理念，将最实惠的产品服务于企业所有职工和领导，严格控制采购成本、生产成本和流通成本。从管理中控制损耗，提高劳动生产力以求得利润，实行微利经营战略，追求长远合作为真正目标。从管理上降低成本，从运作环节上求效益，真正做到让各企业、单位员工满意。
12、发挥我公司在食堂经营技术管理上的优势，更加适合企业的广大员工，使之成为独有的特色品牌，让计划于设想成为现实，将饮食提高到文化的层面。