北京食堂承包告诉你花生的营养价值
2023-02-23 14:44
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来源：北京京朝轩餐饮管理有限公司
现在的人们越来越注重养生，特别是饮食方面更加注重，下面由北京食堂承包为大家分享花生的营养价值和对人体的功效及作用。
●根据科学营养分析，花生具有降低胆固醇、抗氧化、强化大脑和改善记忆力等作用。
1、降低胆固醇：花生含有大量亚油酸，可将胆固醇分解成胆汁酸并排出体外，避免胆固醇在体内沉积，同时，花生中所含的卵磷脂也有助于降低胆固醇。
2、抗氧化：花生富含维生素E，具有很强的抗氧化作用，能清除体内多余的自由基，避免自由基过氧化。
3、强化大脑和改善记忆力：花生富含锌和卵磷脂，锌可以促进大脑发育，增强大脑记忆力，延缓中老年人的记忆力丧失。虽然花生很好，但仍然需要注意几点，首先，花生中的脂肪含量相对较高，如果吃得太多，很容易导致高脂血症和能量过剩，从而导致肥胖。
本文地址：http://www.jingchaoxuancanyin.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转载请注明出处】
现在的人们越来越注重养生，特别是饮食方面更加注重，下面由北京食堂承包为大家分享花生的营养价值和对人体的功效及作用。
●根据科学营养分析，花生具有降低胆固醇、抗氧化、强化大脑和改善记忆力等作用。
1、降低胆固醇：花生含有大量亚油酸，可将胆固醇分解成胆汁酸并排出体外，避免胆固醇在体内沉积，同时，花生中所含的卵磷脂也有助于降低胆固醇。
2、抗氧化：花生富含维生素E，具有很强的抗氧化作用，能清除体内多余的自由基，避免自由基过氧化。
3、强化大脑和改善记忆力：花生富含锌和卵磷脂，锌可以促进大脑发育，增强大脑记忆力，延缓中老年人的记忆力丧失。虽然花生很好，但仍然需要注意几点，首先，花生中的脂肪含量相对较高，如果吃得太多，很容易导致高脂血症和能量过剩，从而导致肥胖。
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