一、重新规划食堂制售流程和就餐氛围；
二、按照流程规划，将现有设备定位摆放；
三、根据物品余缺情况，及时向贵方申请增减或调换；
四、考察农贸市场，确定进货渠道；
五、安排员工住宿；
六、对员工进行岗前再培训，内容包括贵方规章制度等；
七、进行工作分工，清理各部位卫生；
八、召开食堂全体员工会议，邀请贵方有关领导到会讲话；
九、将员工身份证、健康证等复印件上报贵方；
十、按照贵方确定时间，食堂正式开餐。
整个筹备工作一般在一周内完成。