食堂承包模式
2022-05-10 19:40:10
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在贵方拥有自己的食堂或餐厅的情况下，我方主要采用承包和托管两种方式，现简要介绍如下：
| 合作模式 | 贵 方 | 我 方 |
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承包式 （全托管） |
①提供现有食堂设施、设备及相关物品并附清单； ②提供员工宿舍； ③对我方供餐服务情况进行监督、考核及奖惩。 ④收取承包金或零收取。 |
①负担膳食成本、低值易耗品、人员工资及水、电、汽等费用； ②向贵方提供专业餐饮配套服务，并收取日常就餐费用； ③履行合同约定的相关义务和责任； ④独立经营，自负盈亏。 |
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注： 1、若食堂所有设施和设备由我方投资，承包期不得少于5年，五年后所有设备和装修归贵方所有。若五年内中止合同，则按每年20%的折旧率计算返还给我方投资余额。 2、若水、电、汽等能源费用由贵方负担或部分负担，则我方将在供餐价格或质量方面有所体现，从而让贵方就餐人员得到更多实惠。 |
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附：合作流程
1、贵方来电咨询（或发布招标文件）；
2、市场专员电话与贵方初步沟通，并预约前去贵方拜访时间；
3、与贵方面谈，详细了解贵方食堂供餐情况，并进行现场勘查；
4、草拟合作方案（或投标书）；
5、向贵方提交合作方案（或投标书）；
6、贵方对方案进行审核研究，同时考察我方合作案例；
7、双方进一步接触沟通；
8、贵方经过议标（或组织现场竞标），确定我方为最终合作单位；
9、双方签约；
10、制定入驻计划；
11、根据贵方要求按时开餐；
12、定期进行满意度调查，征求贵方意见及建议，通过PDCA质量管理环活动，持续提升，打造一个可供同类单位参观考察的样板食堂。
